青青稞酒明年美国开卖西方人愿意喝吗?

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青海互助青稞酒股份有限公司海外成就部副总负责人鄂雷日前向记者透露,当下该公司针对美国市场,已研发了3款类型的白酒产品,预计明年能够上市,盼望能够改变白酒出口华人喝的局面。此前依据海关统计,2015年白酒出口总量已是2009年的4倍,但依然没有突破华人圈,未能实现真正的走出去。

橡木桶白酒明年美国开卖

从2015年开始,青青稞酒就在筹办把白酒卖到美国去,当年便实现为了出口的前期预备、品牌注册和包装设计等工作。2016年上半年,青青稞酒又进一步加强青稞酒品类和品牌推行工作,并推进青稞酒在美国出口的相关工作。但青青稞酒方面不停没有公布具体产品方案和上市时间。

鄂雷告诉记者,区别与此前将国内白酒原瓶出口到海外,此次青青稞酒谋划进入美国市场的白酒,则是针对西方市场设计,用橡木桶酿制,预计明年就能够登录美国市场。

据鄂雷讲述,此前该公司尝试用法国葡萄酒的橡木桶酿造了一批橡木桶白酒,并在国内上市,虽然有在国际上获奖,但口感距离欧美市场的喜好另有一些差距。而此次橡木桶白酒则是用美国波本威士忌的橡木桶酿造,由于此前波本酒的橡木桶内部曾用碳烧过,是以吸附走了一部分白酒中的杂质和浓重的气味,酒液的颜色也变深,口感更接近威士忌。当下这批酒已然在橡木桶中储藏了较长时间,但由于颜色不够深,还需要再放6个月再上市。

而上市的渠道则借助2013年青青稞酒在美购买的马克斯威葡萄酒酒庄。该酒庄已然在2015年开始销售葡萄酒,据鄂雷讲述,首批上市的波本橡木桶青稞酒,将通过葡萄酒酒庄在美国签下的分销商渠道进入美国市场。

“美国的经销商品尝后觉得咖啡色的白酒滋味很好。”鄂雷告诉记者,依据美国经销商的提倡,除橡木桶白酒外,还将增长一个参加枸杞和中草药,增长一些甜度和功能性的产品。此外还研发了一个专为女士设计的,酒精度为5度且参加气泡的女性青稞白酒。

在之前青青稞酒公布的方案中,盼望利用青稞酒独有的用料和青藏高原地域优势,把出口青稞酒做为一个类似伏特加,威士忌,金酒,龙舌兰等全新的烈酒品类Tchang,并在全球主流市场推行,而不是仅仅针对海外的华人市场。

在鄂雷看来,当下国内白酒市场竞争过于激烈,青青稞酒在国内和茅台五粮液等老大哥的市场地位很难撼动,当下青青稞酒主要在西北市场拥有较高的市场占有率;与其说要拿青稞酒产品在华东、华北地域拼出一席之地,还不如走出去,向海外市场要增量。今年上半年,青青稞酒收入7.3亿元,同比增长0.37%,净收入1.5亿元,同比减少19%。

白酒离外国人还很远

事实上抱着和青青稞酒同样心态的白酒企业并不在少数。

国内白酒行业在经历了2012年~2014年的低谷以后,仍未能全面复苏,而呈现出此消彼长的挤出式增长态势。白酒营销业内人士杨光表示,2016年上半年已然是2012年以来白酒行业很好的一年,国内的18家上市公司有16家增长,并且名酒企业恢复迅速,但这些增长并不完全来源于行业复苏,事实上这20%企业的增长来自于其他80%企业的下滑。

对此,衡水老白干酒业股份有限公司总负责人王占刚表示,当下国内白酒行业的增速、市场容量遇到瓶颈,企业若想再增长30%到50%的范围很难,而国际化或是一条前途。

事实上,白酒行业不停在尝试出海。依据国度海关总署信息中间大数据应用与产品创新部总监黄胜辉给予的数据显示,近年来,白酒出口的平均增速在15%左右,2015年白酒出口总量已然是2009年的4倍,出口金额是2009年的8倍,其中亚洲市场喝掉了90%的出口白酒,而北美、欧洲等西方国度的出口总量只占很小的比例。

据黄胜辉讲述,当下白酒出口主要的食客或者华人。2015年白酒出口企业的前十名中,除排在第二和第三的五粮液和茅台是名酒企业,第一名是中山珠江桥贸易有限公司的企业,第四名则是中山市石岐酒厂。而在今年1~8月的出口数据中,茅台出口量排名第一,珠江桥贸易有限公司和石岐酒厂排名二、三,五粮液屈居第五名。

记者懂获得,连续上榜的中山珠江桥贸易有限公司,其主要业务为酱油、调料和米酒等。据讲述,其出口的白酒产品多数被作为料酒应用。而中山市石岐酒厂则是广东本地一家酱香型白酒的生产企业,其生产的孙府家酒在海外华人圈较有影响力。在外国人眼中,清香型白酒接受水平很高,其次是五粮浓香,而酱香型则是华人爱好、外国人较为难接受的类型。

而这一说法也获得了曾主管酒类工作的商务部流通事业促进中间主任路政闽的证实。她表示,此前白酒出口以后,政务上正常为使领馆应用;商务上主要是中资企业;个人购置主要是华人购置,距离真正的国际化另有很大差距。

白酒不受西方迎接的缘故究竟是什么?

比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛组委会主席卜度安?哈弗告诉记者,一方面白酒的香气和口味在西方人看来并不感到愉悦,反高挥发性和高酒精度让其很难接受;另一方面,白酒在包装和品牌上需要更接近西方人的习惯,在白

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